TSA-2013年5月主題品酒會-各類氣泡酒品評

台灣侍酒師協會-2013年5月主題品酒會

主題 : 各類氣泡酒品評

日期：2013年6月9日

時間：14 :30 – 17 :30

地點：DN Innovation

主辦人 ：葉昌勳、陳定鑫

主題說明：

氣泡酒的種類非常多元，其中更蘊含了產區當地的傳統歷史與文化。我們邀請您以個人感官體驗各類氣泡酒的差異。

型式：

-          10組樣品盲飲

-          依釀造方式區分為兩組Methode Champenoise and others

-          請猜測品種、產區與可能的釀造方式

-          完成後領取解答

 

 品飲酒款:

 

1,  Champagne Devaux Collection D La Cuvée, Methode Champenoise, 法國, Champagne, 60% Pinot Noir,    40% Chardonnay, 開元威廉彼特

2, TALTARNI BRUT 2010, Methode Champenoise, 澳洲, Victoria 65%, South Australia 24%, Tasmania 11%, 53%Chardonnay,44%Pinot Noir , 3%Pinot Meunier, 星坊

3, Montenisa Brut, Methode Champenoise, 義大利, Tenuta di Montenisa estate-Franciacorta, DOCG, Chardonnay,Pinot Bianco,Pinot Nero, 威廉彼特.

4, Domaine Ste Michelle Brut, Methode Champenoise, 美國, Washington State Columbia Valley, 88 % Chardonnay, 12% Pinot Noir, 長榮.

5, Cava Reyes de Aragón Nature Selección Familiar N.V. Methode Champenoise, 西班牙, Calatayud, 70% Macabeob, 30% Chardonnay, 金醇臻品.

6, No.1 Family Estate, Shooting Star Sparkling Sauvignon Blanc, Methode Champenoise, 紐西蘭, Marlborough, Sauvignon Blanc, 雅德蕊.

7, "TORRESELLA PROSECCO EXTRA DRY", Charmat method, 義大利, Veneto,  Glera ( Prosecco ), 法蘭絲.

8, Domaine Ste Michelle, Blanc de Noirs, Methode Champenoise, 美國, Washington State, Columbia Valley, Pinot Noir, 大同亞瑟頓.

9, Trivento Brut Nature, Charmat Method, 阿根廷, Mendoza, Chardonnay,Pinot Noir, 威廉彼特.

10, Schlumberger GOLD, Methode Champenoise, 奧地利, Heiligenstadter Strase, Welchriesling, Chardonnay, Pinot Blanc, 誠品.

11, SAINT CLAIR VICAR’S SAUVIGNON BLANC    2012, Charmat Method, 紐西蘭, Marlborough, Sauvignon Blanc, 誠品

12. Gancia PINOT di PINOT  Brut, Charmat Method, 義大利, Piedmont and Oltrepò Pavese  hill, Pinot Noir, Pinot Blanc,  Pinot Grigio, 泰豐

13, Chateau Fuisse, JJ Vincent, Cremant de Bourgogne, Methode Champenoise, 法國, Mâconnais, Burgundy, Chardonnay, 心世紀

14, Champagne Jacquesson   Cuvée No. 736, Methode Champenoise, 法國, Champagne, 53% chardonnay, 29% pinot noir, 18% pinot meunier, 酒堡.

16, Domaine de Flassian, Crémant de Limoux Rose, 2009, Methode Champenoise, 法國

Limoux, 66% Chardonnay, 20% Chenin, 4% Pinot Noir, 10% Mauzac, 穆迪貿易.

18. Gancia PINOT di PINOT    Rosé, Charmat Method, 義大利, Piedmont and Oltrepò Pavese  hill, "Pinot Noir,  Pinot Blanc", 泰豐.

19, Domaine de Flassian   Blanquette de Limoux, Méthode Ancestrale, 法國, Limoux, 100%Mauzac, 穆迪貿易.

20"FONTANAFREDDA LA FRONDE BRACHETTO D'ACQUI", Charmat Method, 義大利Piemonte, 茂世.

 

台灣侍酒師協會-2013年5月主題品酒會參加辦法

• 台灣侍酒師協會專業會員優先報名參加
• 報名費：TSA專業會員：200元，非TSA會員：500元
• 報名日期：即日起至5月20日，40人額滿為止。
• 如報名人數不足30人，主辦單位保留取消活動的權利，已匯款項將全數退回

• 報名流程：

                1. 填寫報名表：e-mail至taiwansommelier@gmail.com

                        2. 收到回信確認名額後匯款

                        3. 匯款後請將姓名、匯出帳戶銀行名稱、分行名稱、帳號末五                    碼、匯款日期等資料e-mail至taiwansommelier@gmail.com

• TSA匯款資訊

                   戶名：社團法人台灣侍酒師協會



                   銀行：玉山銀行敦南分行（銀行代碼808）



                   帳號：0314-940-012543


• 活動聯絡: 賴秘書(02)2705-5282, taiwansommelier@gmail.com